2022.07

動脈硬化、疲労回復効果をはじめ、健康、美容、抵抗力や免疫力アップなど素晴らしい効能・効果をもつ梅干し。唯一のデメリットである塩分を完全無添加で塩分濃度2%以下に抑えております。豆麦房の発酵減塩梅干しを今年の猛暑、夏バテ、熱中症対策に毎日一粒の梅の効能を安心して取り入れて下さい。無消毒有機栽培の豆麦房梅園の完熟南高梅を発酵させた後、しっかりと日干ししてからつけ込む事で、完熟南高梅本来の旨み、酸味と共に広がるフルーティーな甘味、南高梅特有の柔らかい食感をお楽しみ頂けます。梅を食す方法としてもっとも身近な「梅干し」伝統的な梅干しは、熟した梅を塩漬けにしたあと、日干しし、さらに本漬けして作られます。 五訂日本食品標準成分表によると、梅干しの塩分は22.1％であ...
全国各地のコーヒー専門の方やコーヒー通の方から高い評価を頂いております豆麦房の発酵コーヒーの第2弾！🌟発酵天然ミネラル珈琲🌟が完成致しました。　エチオピアだけに留まらず世界各国で愛され続ける塩コーヒー☕️🧂発酵天然ミネラル珈琲は天然のミネラルを含ませたコーヒー豆を独自の製法で香りと風味を引き出し発酵させ複雑かつ繊細な味わいをお楽しみ頂けます。　発酵によりカフェインを減らし、コーヒーポリフェノールの吸収率が高める事での美容効果、更に夏バテ、熱中症対策の為に必要な天然のミネラルを補って頂けます。抑制効果の働きで人間の味覚、酸味、苦味、旨味、甘味、塩味、5種類の内の酸味や苦味が抑えられた今までにないマイルドでやわらかい味わいをご堪能下さい。　　　100...