発酵竹ピクルス

【竹の栄養素を丸ごと頂く】

人は竹を食べ竹の栄養を

吸収することが出来ません。

そのまま食べても

本来の栄養素を消化吸収できない素材

(海藻、大豆の胚芽、玄米など)は

人為的に分解させる事で

微量栄養素やフイトケミカル成分が

人のカラダに吸収できるようになると豆麦房は考えます。

🎋竹🎋

発酵竹茶、発酵竹醤油

【発酵竹ピクルス】

古くから数々の薬効が知られる竹

発酵させた生の竹をピクルスにする事で

食物繊維、乳酸菌による便秘解消

カリウム、

ミネラル、クエン酸による疲労回復

セラミド成分による美肌効果も

期待できそうです✨